【食記】A.B House-義式料理中的交響樂-[台北][大安森林公園]

義式料理最棒的調理,就是仔細用心!才能譜出最完美的美味

A.B house

A.B house:

地址:

    台北市大安區潮州街188號

營業時間:

    周一至周五:

    12:00~14:30

    17:30~21:00

  周六:

    12:00~15:00

    17:30~22:00

具體位置:

    捷運東門站捷運古亭站出發,走路約莫10分鐘!

A.B house

這次我們來到到了A.B house,主打義式料理的義式餐廳,是一個非常用心,且料理超級美味的~非常適合約會、紀念日聚餐的餐廳,據老闆娘說週一~週四會比較空閒,大家可以選擇在這幾天來店裡享用,接著看看下面的料理吧!

這是他們的菜單,給大家參考,但是!這次我們點的幾乎都不在菜單上,都是店家的私房菜,視情況才會有的喔!並不是每天有的,大家在點餐的時候,記得向老闆或老闆娘詢問看看今天有沒有特別的菜色,搞不好會有意外的驚喜喔~

店家有平板可以參考餐點的圖片

開胃菜:

先來口開味麵包吧!

前菜:

松子蘑菇,小竹其實超喜歡吃蘑菇的,這次的松子蘑菇非常甜美多汁!咬下去真的會汁跑出來,非常讓人驚艷,非常喜歡這一道~

特製沙拉:

鹿肉沙拉,店家推薦的隱藏菜色,雖然不知道是甚麼鹿,但這是人生第一次的鹿肉體驗😂😂,感覺非常不錯,雖然不是全熟,但是不像牛肉那麼的腥,口感非常的嫩,而且配菜也覺得很棒,平常不喜歡的茄子、瓜類,料理起來卻能很順口。

 主菜:

地中海香料烤魚,一樣店家推薦的隱藏菜色,裹著海鹽蛋白霜,看起來很像在冬眠😋,魚肉的花紋非常漂亮,味道有煙熏味特別的香,又嫩又新鮮,喜歡吃魚的一定要試試,但要小心小魚刺!

 義大利麵:

干貝蘆筍鮮蝦小舌麵,是店家的招牌菜,看平板菜單的時候,看起來非常高檔就點了,和我們一印象中的義大利麵不太一樣,番茄茄汁義大利麵、白醬義大利麵等,可能義式餐點也有在細分好幾類?但這個真的超好吃,蝦子非常甘甜鮮美,而且干貝超級彈牙,好想多吃幾塊,而麵正是這道的精華,硬Q有嚼勁,雖然沒有醬汁,但佐料的搭配卻更能襯托出香氣!

甜點:

最後是30層靜岡抹茶千層蛋糕!手工製作非常精緻,聽說是使用靜岡的抹茶粉,而味道自然不用說!原本以為會很甜,但其實不會,只有微微的甜,非常好吃,讓人都想要再來幾盤~

 

評語:

其實從上面菜單就看的出來A.B house價位不算便宜,但是小竹認為這些料理的精緻及美味,是對得起這個價格的,不只精緻還許多私房菜,可見其專研料理之用心程度,深感佩服,老闆和老闆娘也都非常好客、客氣健談,也會分享很多,雖然中間有發生一些小插曲,但是就結果而言,我對這一餐非常的滿意、驚喜~很多的第一次嘗試,也體會到其他不同的料理手法,讓人印象深刻,對於想要約會、過紀念日的情侶們,可以拿起你們的手機,開始訂位啦ヾ(•ω•`)o

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