濃郁的雞汁，搭配美食，令人食指大動，回味無窮，這隻烤雞我可以再來一份！

— 福哥石窯雞

 

福哥石窯雞

地址:

    宜蘭縣礁溪鄉白雲三路11號

營業時間：

   11:00~20:30 (一～五)

   11:00~21:30 (六、日)

電話：

    03 9882235

交通方式：

    建議開車，店旁邊有停車場供大家停車～

 

福哥石窯雞：

“來宜蘭礁溪就是要吃烤雞啊！”

至從上次朋友這麼跟我說後，這次宜蘭旅行他就預訂了一餐來福哥石窯雞，你問說真的有這麼大的魅力嗎？看看不就知道了！

 

第一道菜，炒高麗菜，香氣十足，平常的一道家常菜，吃著也是挺香的，不過今天他只是配角、開胃菜。

 

說到宜蘭大家都會想到有名三星蔥，所以一定要點一個三星蔥煎蛋來試試，煎蛋微焦味搭配蔥的香味，特別的下飯！

(結果吃太快忘記拍照啦！)

 

宜蘭鴨賞，這道菜非常推薦點，口感非常不錯，會讓人一口接著一口，不可惜的是，對我們有4個人來說，份量是少了點，不過這真的是很好吃，點讚～

 

雞汁悶筍！這是本小竹最喜歡的一道菜，私心推薦！從名字來推測，應該是竹筍與雞汁一起悶煮，讓雞汁滲入竹筍之中(各種腦補)，竹筍脆脆的口感，搭配濃郁的雞汁，真的是很棒的配合，真的很喜歡這道菜！喜歡竹筍的不能錯過，小竹強力推薦～(同族相殘？)

 

福哥石窯雞，這就是咱們今天的主角，可以請店家幫忙切，一隻價格600元不算太貴，就如朋友推薦的，真的很好吃，他們烤的雞皮非常的脆，連著肉一起咬下，很有嚼勁，搭配上一旁的雞油味道會更鮮美(當然也更油！)，此外福哥石窯雞的雞油真的是很香，淋在飯上，真的很下飯。

推薦大家在吃烤雞的時候，可以嘗試不同吃法，先吃原味，再品嘗淋雞油的口感，味道會有些不同，不過切記，如果你先吃了淋雞油的話，濃郁的味道會殘留在嘴裡，可能就品嘗不到原味，而且很容易膩呢！份量非常的足，大家可以不著急，都嘗試看看～

 

最後是宜蘭的西魯肉，是一道湯品，看起來像是白菜鍋，以前沒有吃過，也不太習慣這道的口味，但是聽說這道菜在宜蘭也是非常有名，大家如果有興趣的話可以嘗試嘗試，不過吃到這裡大家都有點撐了，都吃不下啦！

 

評語：

福哥石窯雞在宜蘭是一家很有名氣的石窯烤雞店，位置比較偏一點，比較適合開車前往，店家旁有簽約停車位，所以不用擔心找不到位置，福哥石窯雞以合菜為主，適合多人一起用餐，餐廳空間大走，可以容納很多人，由於烤雞會比較久，可能會需要40分鐘，因此訂餐的時候，可以先和店家說有沒有要烤雞，店家就能先準備，整體來說非常不錯，餐點的部分特別的香，老闆手藝真的很不錯，大家來宜蘭，記得要來試試看喔～

 

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