【遊記】西安美食大整理(下)－一同回味歷史的滋味

有特色又有故事的西安美食Part 2！

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【遊記】西安美食大整理(上)－來西安必須體驗的當地料理！

【遊記】西安美食大整理(下)－一同回味歷史的滋味

1, 岐山臊子麵

岐山臊子麵是中国北方的特色传统面食之一，在山西晋南地区、陕西关中平原及甘肅、攏東等地方流行。混合豆腐、雞蛋、肉丁等，做法簡單但卻香氣逼人，雖然以台灣的口味來說算是偏油，但還是可以嘗試看看～

2,油茶+麻花

麻花～有點像是台灣的油條～，油茶麻花是西安韓城的傳統小吃，將麻花泡在油茶裡，待到麻花吸飽了油茶變得綿軟，搭配著芝麻、杏仁、黃豆、花生等乾果的香味，可說是特別解饞，而且不但營養價值豐富，還非常便宜，只要不到10元～XD

缺點：超容易變胖！努力減肥吧！打工人～ヾ(•ω•`)o

3,匯通麵

匯通面一樣是‌陝西省‌咸陽市的傳統麵食，結合了陝西臊子面和‌幹拌面特點的麵食，但卻重料少湯，就像是臊子麵的乾麵版～搭配油潑辣子香辣帶勁，肉臊子入口即化，非常適合當消夜吃。

4,黃燜雞米飯

黃燜雞米飯又叫香辣雞煲或濃汁香辣雞煲飯，起源于山東濟南，是一到有名的滷菜，鮮嫩的雞肉，搭配悶鍋燉煮，特別的香，非常的下飯，拌飯真的超好吃，就是有點油膩～記得帶杯水，邊吃邊解膩～

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