如同鷹隼，精準勾勒出拉麵的美味，技術一流、道地的日式拉麵。

—鷹流東京醬油拉麵蘭丸

 

 

鷹流東京醬油拉麵蘭丸：

地址:

   台北市大同區南京西路18巷6-3號

營業時間：

    11:30–14:00 (週日12點開始)

    17:00–22:00

具體位置：

    搭捷運中山站1號出口，反方向沿著公園走，約莫1分鐘，即可找到。

 

 

鷹流東京醬油拉麵

 

 

今天介紹的鷹流醬油拉麵，位於中山捷運站附近，其店面較小，總共就一排座位，所以位置和店面比較少人知道，但是拉麵卻是非常有名喔！是非常道地的日式拉麵，所以總是排了很多人，建議可以提早過去排隊。

 

 

菜單如上～

 

喜歡吃肉的朋友可以試試看”肉多多SP“，不知道要點甚麼的朋友可以點店家首推”蘭丸SP“

 

 

還沒開賣，入口就已經在排隊了，建議大家能提前10分鐘來等，不過實際翻桌速度也還蠻快的，照著告示旁的排隊方式，依序坐上椅子，此外因為在馬路旁排隊，各位朋友要注意安全喔。

 

 

入店面右手邊有台機器，可以點餐，點完印出一張點餐眷，之後給櫃檯就可以了，這方面和店內的布置，與日本拉麵店十分相似，還原程度真高，沒去過日本的同學，可以來體驗看看。

 

PS.機器只收100元鈔票

 

 

首先是介紹肉多多SP

 

叉燒肉多的誇張！多到滿出來了，麵條適中偏硬，醬油湯頭很濃郁，搭配蔥花特別的提味，由於吃不夠能加麵，非常適合喜歡吃大份量的朋友XD

 

 

另外一份是蘭丸SP

 

非常經典的拉麵，適合第一次來吃，不知道要點甚麼的朋友，蘭丸sp 所有的料都有，第一次來吃，可以先試試看喜歡哪種類，下次來就能依照自己喜歡的來點～

 

 

可以看到2種不同的叉燒，薄的厚的味道和口感不一樣，厚的是用烤的，咬起來更有嚼勁。

 

 

其他比較特別的是特製半熟蛋，放在高台可以自己拿，但要記得投錢到前面的自助箱喔！一個30元，價格略高了點，可以自己考量。

 

PS.蘭丸SP本身就有一顆蛋，但肉多多沒有蛋喔。

 

 

麵條的部分，適中偏硬，口感嚼起來挺有彈性，還蠻喜歡這種麵條的，此外如果吃不夠是可以加麵，但是不加價喔，店家建議要麵快吃完時提前說，才能提找準備，不會讓各位乾等。

 

 

評語：

 

    鷹流東京醬油拉麵蘭丸個人認為是非常道地的拉麵店，店面雖然小，但卻很好的還原日本拉麵店風格，此外他的湯頭也像日本一樣，較濃郁較鹹，我個人特別喜歡，但並不是每個人都喜歡重口味，所以各位朋友也能注意一下，環境乾淨，店員人也不錯，對於喜歡拉麵的朋友，這家拉麵店你絕對不能錯過～